约翰逊与威尔士大学(Johnson & Wales University)创校于1914年，位于美国罗得岛州，以杰出的教学、优良的师资，和完善设施等遍布全美各大校区，进而闻名全球。该校亦是全美少数几个高等教育学府中，注重国际学生教育，帮助学生为未来的事业生涯作准备，并以此为重心的学府之一。美国罗得岛普罗维登斯是约翰逊与威尔士大学的主校区，也是四所校园中最大的校区。

      作为一家商学院，约翰逊与威尔士大学于1914年由格特鲁·约翰逊和玛丽·威尔士共同创立，学院接收商业、烹调、设备管理、商务交际、教育和技术专业等不同领域的学员。大学设有47项学位，包含商业课程(MBA)、烹饪艺术、餐饮管理及教育等，为学生提供良好的就业机会。约翰逊与威尔士大学(Johnson & Wales University)是中国国家教育部学历认可的大学。其烹饪管理、烹调艺术、糕点与烘培艺术、酒店管理专业名列美国同类专业前三名，誉满全美。

      美国总共有4个校区，分别位在罗得岛(Rhode Island)的普罗维登斯(Providence)，佛罗里达州(Florida)的北迈阿密(North Miami)，科罗拉多州(Colorado)的丹佛(Denver)，北卡罗来纳州(North Carolina)的夏洛特(Charlotte)。

      约翰逊与威尔士大学的酒店管理本科排名全美第十(USNEWS)，研究生专业排名为全美第二(USNEWS2002)，仅次于康奈尔酒店管理学院。“美国大学招生计划”将JWU的本科商学院排为全美第三、酒店管理本科排全美第二。美国cookingassociation将约翰逊与威尔士大学的culinaryarts-烹饪艺术排为第五。旅游管理专业在全美排名第六。